ムース食

食べ物を噛むことや、飲み込むことがが困難な方へ適したムース食です。
見た目の美味しさや料理の香りも兼ね備えているので、美味しい食事を安心してお召し上がりいただける新しい食事形態です。
普通食を基準に、咀嚼・嚥下がしやすいよう配慮しました。
彩りよく、見た目にも工夫し、食事の美味しさ、楽しさを実感していただけるよう作っております。
※UDF(ユニバーサルデザインフード)「舌でつぶせる」に該当